Cerveja Bierbaum Weizen Rauchbier 500ml
A Bierbaum Weizen Rauchbier é uma cerveja de trigo extra escura e defumada, de alta fermentação e médio teor alcoólico, produzida com 100% de maltes defumados. Seu perfil sensorial único combina aromas de defumado e madeira de carvalho, corpo médio e amargor delicado, oferecendo uma experiência intensa e equilibrada para apreciadores de cervejas especiais.
Características Sensoriais
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Aparência: Extra escura, com espuma cremosa e persistente.
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Aroma: Notas marcantes de defumado, combinadas com leve toque de madeira de carvalho.
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Sabor: Corpo médio, com torrefação suave e nuances amadeiradas, finalizando com amargor sutil.
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Sensação na Boca: Médio corpo e alta carbonatação, proporcionando uma experiência intensa, porém equilibrada.
Ficha Técnica
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Estilo: Weizen Rauchbier (Bamberg)
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Volume: 500ml
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Teor Alcoólico: 5,5% vol.
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Amargor (IBU): 16
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Fermentação: Alta (Ale)
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Maltes: Malte de trigo defumado, malte Pilsen defumado e três maltes especiais
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Lúpulos: Duas variedades da região de Hallertau, Alemanha
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Copo Ideal: Weizen
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Temperatura de Serviço: 5°C a 7°C
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Validade: 02/2025
Harmonização
A Weizen Rauchbier combina perfeitamente com sabores marcantes e defumados, potencializando o sabor de cada prato:
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Carnes defumadas e grelhadas
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Churrasco
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Suínos e bovinos
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Pizza calabresa
Premiações
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South Beer Cup 2014/2016 – Prata
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Concurso Brasileiro de Cervejas 2015/2019 – Prata
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Concurso Brasileiro de Cervejas 2016/2017 – Bronze
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Copa Cerveja Brasil – ABRACERVA 2019 – Bronze
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Copa Cervezas de América 2014/2015 – Bronze
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